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来自四川的水产企业说。

活动当天，多位粤菜师傅菜现炒现做了一桌连州菜心宴：白灼菜心、盐水菜心、菜心炒腊肉、冰镇菜心、菜心沙拉、脆炸连州菜心、菜心干蒸排骨、鲜爽菜心、菜心烩蘑菇、菜心粒炒饭……阵阵馥郁香气在空气中徐徐散发，吸引了一大群观众聚集。近年来，连州菜心产业通过12221市场体系建设，在清远市五大百亿农业产业中实现开局领跑的良好局面，通过《连州菜心》《连州菜心生产技术规程》两项地方标准的成功发布，实现了连州菜心从种植生产到采收等环节的统一规范标准，并与省农科院蔬菜研究所密切联系，合作攻克连州菜心种性退化、繁育种成本高等技术难题，推进实施连州菜心种业创新研发项目。

清脆、甜口、无残渣 厨师最爱的菜心品质 整颗连州菜心，浑身是宝。从田头到餐桌，从食材到佳肴，连州不断推动连州菜心产业化、标准化、规范化发展，串起一条特色全产业链。连州市位于广东省清远市西北部，地处五岭南麓、连江上游，山地广阔，土壤富含硒元素，四季宜人，是典型的粤北山区农业县。连州菜心能成为湾区人民心中的蔬菜名品，背后是一条连州菜心完整的产业链。尾部菜叶部分一般用来白灼、清炒，最好的吃法是用剁椒蒸菜心，在广东最常见的是蒜蓉蒸菜心。

在11月24日连州菜心走进大湾区(深圳)品牌推介会暨连州菜心供港发车仪式现场，中国烹饪大师、国家中式烹调技师、中国烹饪协会总厨委员会委员陈志坚，手持连州菜心现场生吃，身体力行推介他心目中的菜心NO.1。连州菜心清脆甜口，在广东的做法有很多，盐水浸菜心是一道年夜饭的常见菜品。如何让小花生卖出大价钱、走向大市场？连平县委、县政府通过多年探路、摸索，以机械化种植、品牌化塑造两条腿迈步，全县花生种植面积逐年攀升，产业相关经营主体遍地开花，县域总产量以及综合产值稳中向好，不断夯实连平花生产业根基。

绿水青山就是金山银山。小小花生，何以连平？这源于连平县对百年花生产业日积月累地探路、深耕、创新、聚力。连平县县长黄罡星 连平县县长黄罡星表示，面向未来，连平县要全力做好土特产文章，基于一方水土，开发乡土资源，保留乡韵味，体现连平味，打造本土精致精美的原创和特色农副产品。小小花生，亦不止连平，连平县正全力塑造农产品品牌优势，推动一批土特产闯市场、卖四方。

事实上，从自给自足到卖向全国，这对于忠信镇而言是一条漫长曲折的道路。2023年春季，我们在忠信镇新下村建立了花生全程机械化种植栽培示范基地100亩。

面对全省122个县（市、区）争先进位，优质高效农业始终是连平增强县域综合能力的抓手，花生、鹰嘴桃、铁皮石斛等土特产始终是连平迈向农业强县的优势，以问题导向、目标导向、需求导向、市场导向为基础的创新性发展思维始终是连平推动农业农村现代化的指引。在三角镇石源村百亩荷塘景区，碧绿荷塘不仅吸引众多游客，衍生莲藕、莲子、荷叶等产品更畅销河源、广州、深圳等地，年产值近3000万元...... 深挖土资源，在土字上谋出路，助推乡村振兴实现加速跑，连平有自己的好方法。活动上，被聘请为连平花生产业发展顾问的国家现代花生产业技术体系岗位专家、华南农业大学农学院副研究员张雷介绍，通过采用先进技术，示范基地花生每亩干重产量比当地传统花生亩产量提高了73%，创造了有记录以来广东省花生高产创建的最高产量，以科研创新助力连平花生产业高质量发展。在20世纪80、90年代，忠信花生以仔饱满、外壳薄、油脂多而闻名，通过食客们的口口相传远销广州、深圳、香港、澳门等地。

如今，吃花生首选‘连平忠信花生成了粤港澳大湾区广大消费者的信条。在2023年连平·忠信花生文化周暨农业招商活动现场，一位长期从事花生批发生意的企业代表坦言道。如何把一颗花生吃干榨净，这需要依靠集体智慧。立足当地自然资源、打造区域特色品牌，是实现农业高质量发展，促进乡村产业振兴的必由之路，也是捷径之一。

臂挽九连山、面朝新丰江，绿美山水中生长的连平花生，是连平全县农业发展的底气，也是发力点。站在九连山腰远眺，江水穿城而过，群山临江而立，江岸葱茏蓊郁。

这其中，创新思维尤为重要。在以头号力度推进百县千镇万村高质量发展工程的当下，连平县充分发挥粤北农业大县的优势，立足土特产种类繁多的特点，深挖乡村地道风物资源，通过一个个重点项目接力，以良种配良法，奏响丰收曲，绘出好丰景。

在2023年连平·忠信花生文化周暨农业招商活动上，不仅展示展销连平花生产品，还专门设置多个农业招商引资活动，以花生为媒，让各类人才、技术、资本等要素在连平大地活力涌流，进一步统筹县的优势、镇的特点、村的资源，优化农业产业布局，促进农业高质量发展。2022年，花生省级现代农业产业园花生种植面积达到 5.3 万亩，花生良种覆盖率达到 95% 以上，总产量达到 1.59 万吨，花生产业总产值 10.81 亿元，全县花生产品近一半销售至粤港澳大湾区。11月的连平，丰景如画，好事花生。在2023年连平·忠信花生文化周，活动主办方特意设置了多个农业招商活动，通过展示展销连平忠信花生的大舞台，让广大企业代表、科研院所专家走进特色农产品产区，引进人才、技术、资金等要素，以工业化思维精营现代农业。在活动当天，现场签约8个农业项目，总投资8.3亿元，为连平农业农村现代化建设凝聚澎湃动能。在2023年连平·忠信花生文化周暨农业招商活动举办当晚，连平花生形象logo将点亮粤港澳大湾区地标——广州塔，为2023广州国际灯光节 添彩的同时，更让连平花生成为河源市首个亮相广州塔的县字号农特产品，标志着连平忠信花生开启融入粤港澳大湾区，走向全国大市场，奔向世界大舞台的全新旅程。

国家现代花生产业技术体系岗位专家、华南农业大学农学院副研究员张雷 我们将持续优化农业功能布局，统筹规划县域农业招商项目落地空间，希望各位企业家多来连平走一走、看一看。深入实施百县千镇万村高质量发展工程，加快农业农村建设，全面推进乡村振兴，连平的雄心不只在花生

即推出一个农产品大数据平台，组建销区采购商和培养产区经纪人两支队伍，拓展销区和产区两大市场，策划采购商走进产地和农产品走进大市场两场活动，实现销量提升、品牌改良、农民增收等一揽子目标。站在时代的风口，越来越多产业搭乘电商快车开辟新赛道，全国网络零售规模逐年稳步增长。

三是复播率，能不能吸引到用户重复播放亦是关键所在。巢瑞云指出，以抖音平台为例，平台的算法逻辑核心是停留，即3秒看场、30秒看主播、3分钟看货。

云浮市各县（市、区）的农业农村主管部门有关负责同志、农业品牌、生产基地、种植业大户、合作社、家庭农场等各类农业生产经营主体代表共200多人参加了培训。二是完播率，视频时长要控制在20秒-30秒范围内。生产出来的产品要卖得出去，不能只管生产，不管市场。广东生态工程职业学院讲师苏碧龙从粉丝经济等视角探析头部网红直播带货火爆原因，对疯狂小杨哥、李子柒、东方甄选董宇辉等头部网红进行解读，向参训学员介绍农产品直播营销策划的多种路径。

十万电商云学堂负责人黄海洋为学员们带来了十万电商人才培育工程案例剖析与云浮电商探索建议，系统讲解了当前私域电商发展现状及行业前景。王妍授课：电商第一村军埔村成长之路。

省农业农村厅总经济师罗一心出席本次培训并作开班动员讲话，他表示，市场是实现农业生产价值的关键环节，农产品市场化服务体系是农村经济的大动脉，是城乡融合的重要桥梁，农村电商是推动农产品上行、激活农村大市场的重要抓手之一。大家可以每天找点新闻或者直播稿子对着手机原相机录屏，每天1分钟，坚持1个月，反复练习，对比结果，不断优化。

来自广州南洋理工职业学院的讲师巢瑞云，就将手机和固定支架带上讲台，上了一堂互动性十足的零基础实操与话术优化课程。广东省农产品12221市场体系建设是以解决农产品销售问题为目标，对农产品市场建设的一系列具体方法进行系统分析、研究和总结，并最终提出可复制、可推广的一种行动指南和方法论。

位于揭阳市揭东区锡场镇的军埔村，是广东省内第一个有据可证的电商村。此次举办培训班，就是要认真总结提升过去的工作，同时借鉴其他地方的成功经验，特别是加强在农产品12221市场体系理论与实践、农产品品牌建设与运营、农产品直播带货、网店运营等方面培养人才，集聚资源，力争培养一批具备数字网络知识和电商技能的专业人才，打造新型职业农民队伍，为推动乡村振兴提供人才动能。苏碧龙授课：农产品直播营销策划与实践。你们会在抖音直播间停留多久？三分钟还是五分钟？很多人会看主播颜值，看是帅哥还是美女，但是新农人的特质，在于淳朴。

柯戈授课：农产品短视频账号运营实战。本次培训班由广东省农业农村厅主办，云浮市农业农村局、罗定市农业农村局协办。

揭阳市青年企业家、原军埔电商村—电商创业培训孵化基地负责人王妍分享了她家乡电商第一村军埔村的成长之路。巢瑞云授课—农产品电商直播：零基础实操与话术优化。

尽管初上台的学员有些紧张，但在讲师的耐心指导下，逐渐自信地对着镜头大声吆喝起来，赢得现场掌声一片。如今，短短十年过去，户籍人口不足3000人的军埔村，有着上万家网店，每年交易额达100多亿元，已从昔年的问题村、贫困村蜕变为远近闻名的亿元电商村。